Sarı Zambak demi, Akdeniz kökenli bir bitki olan sarı kantaron'ın köklerinden çıkarılan bir sıcak içecek sayılır. Geleneksel olarak kafeinsiz içecek olarak tüketilmektedir. Hindiba kahvesi, sağlığı güçlendirmeye yardımcı olabilir. Dahası, oksidatif stres içeriği sayesinde hücreleri zararlılardan